Banoffee

 

« Ban » pour banane, « offee » pour toffee= un dessert Anglais pas léger du tout, mais trop bon pour s'en passer!

Ingrédients ( pour 3 personnes):

- 100g de biscuits au chocolat Digestives ou Granolas

- 40cl de lait concentré sucré ( 1 boite « spécial dessert »)

- 40g de beurre ramolli

- 1 banane

- 4 cuillères à soupe de crème fouettée en chantilly

- cacao en poudre pour la déco

 

1) Cuire le lait concentré sucré en plaçant la boite dans une grande casserole d'eau sans l'ouvrir pendant une heure.

2) Mixer les biscuits et les mélanger avec le beurre. Mettre le mélange dans des verrines et verser le lait concentré cuit dessus.

3) Quand l'ensemble a bien refroidi, déposer sur le lait les bananes coupées en rondelles, recouvrir de crème Chantilly et saupoudrer de cacao.



22/08/2008
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