Carpaccio de nectarines à la mozzarella
Millefeuille Croustillant de Crabe et d'Avocat
Nid de Faisselle de Chèvre et Miettes de Thon
Pimientos Del Piquillos farcis au St-Morêt
Roulés de Saumon au Pamplemousse, crème de Vodka
Tartare de tomates anciennes sur fromage frais
Verrine Fraicheur (concombre, crevettes, fromage blanc et aneth)