Rouleaux de Viande des Grisons au Parmesan
Ingrédients:
Ingrédients:
- 12 tranches de viande des grisons
- 100g de parmesan
- 1 cuillère a soupe de vinaigre balsamique
- 2 cuillères a soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère a soupe de basilic ciselé
1) Coupez le parmesan en fins copeaux et mettez les dans un bol. Ajoutez l’huile d’olive, le vinaigre le basilic et mélangez bien.
2) Placez une tranche de viande des grisons devant vous, posez une cuillerée à soupe de parmesan au centre et étalez légèrement sans aller jusqu’au bords. Enroulez la viande autour de la garniture. Faire tenir avec un pic en bois.
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