La Cuisine de Camille

Ingrédients (pour 4 personnes):

- 4 pots de faisselles de chèvre

- 1 grosse boite de miettes de thon

- 2 citron

- 12 cuillères a soupe d’huile d’olive

- 1 bouquet d’aneth

- mesclun de salade

- sel, poivre

1) Dans un bol, fouettez la faisselle égouttée avec la moitié de l’huile. Dans un second bol, mélangez à le fourchette le thon égoutté, l’autre moitié de l’huile, le jus de citron, et l’aneth. Salez, poivrez.

2) Versez une couche de faisselle dans un pot, ajoutez la moitié de la préparation au thon (gardez en un peu pour en mettre sur le dessus au moment de servir) et finissez par une couche de faisselle. Placez une heure au réfrigérateur, démoulez au milieu d’un lit de mesclun.