Naomi Bars
C'est un dessert Anglais (très calorique!), et je ne sais pas d'où vient le nom!
Pour 8 à 10 personnes:
Première couche:
- 100g de beurre
- 50g de sucre
- 100g de chocolat noir
- 1 œuf battu
- 250g de biscuits émiettés (petit-lu par exemple)
- 50g de noix de coco râpée
- 50 de noix de pécan hachée
Deuxième couche:
-100g de beurre ramolli
- 500g de sucre glace
- 6 cuillères à soupe de Custard Power (au rayon British de tout les supermarchés)
- 10 cuillères à soupe d'eau
Troisième couche:
- 160g de chocolat noir
- 100g de beurre ramolli
- 100g de sucre glace
1) Faites fondre le chocolat, le beurre et le sucre au bain-marie. Ajoutez l'œuf battu et faites chauffer doucement sans laisser bouillir. Hors du feu, incorporez les autres ingrédients. Étalez la préparation dans un plat rectangulaire. Placez au réfrigérateur pendant une heure.
2) Battez ensemble tout les ingrédients de la deuxième couche afin d'obtenir un mélange lisse et homogène Étalez-le sur la première couche refroidie et remettez le tout au froid pendant 45 minutes.
3) Faites fondre doucement le beurre et le chocolat au bain-marie. Mélangez avec le sucre glace. Étalez sur les autres couches froides et laissez au réfrigérateur 1h environ avant de découper et dégustez.
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