Crème d'amande aux kiwis
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 4 kiwis
- 400g de fromage blanc
- 4 cuillères a soupe de poudre d'amande
- 5 cuillères à soupe de sucre glace
- Biscuits à l'amande
1) Pelez les kiwis et les coupez en deux. Mettre dans un mixer avec 3 cuillères a soupe de sucre glace. Réduisez en purée. Mettre au frais.
2) Mélangez le fromage blanc avec la poudre d'amande et le reste de sucre glace. Fouettez au batteur. Mettre au frais.
3) Au moment de servir, émiettez les biscuits dans des pots ou verres, recouvrir du fromage blanc et terminez par la purée de kiwis.
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