Briochette d'Oeuf Cocotte au Foie gras et Pommes
Ingrédients (pour 2 personnes):
- 2 Briochettes
- 1/2 pomme
- 20g de foie gras
- Une noisette de beurre
- 2 cuillères à soupe de crème fraiche
- 2 petits œufs
- Sel, poivre
1) Préchauffez le four à 180°c. Pelez et coupez la pomme en cubes. Faites cuire à la poêle avec le beurre durant 5 minutes en remuant, salez et poivrez. Coupez le foie gras en lamelles.
2) Évidez les briochettes en faisant attention à ne pas les percer. Versez au fond la crème fraiche, la moitié des pommes, la moitié du foie gras et recouvrez avec l'oeuf. Salez et poivrez.
3) Faites cuire au four 7 minutes et servez avec le reste de foie gras et de pommes.
- 2 Briochettes
- 1/2 pomme
- 20g de foie gras
- Une noisette de beurre
- 2 cuillères à soupe de crème fraiche
- 2 petits œufs
- Sel, poivre
1) Préchauffez le four à 180°c. Pelez et coupez la pomme en cubes. Faites cuire à la poêle avec le beurre durant 5 minutes en remuant, salez et poivrez. Coupez le foie gras en lamelles.
2) Évidez les briochettes en faisant attention à ne pas les percer. Versez au fond la crème fraiche, la moitié des pommes, la moitié du foie gras et recouvrez avec l'oeuf. Salez et poivrez.
3) Faites cuire au four 7 minutes et servez avec le reste de foie gras et de pommes.