Carpaccio de Bar à la Crème de Coco et Cardamone
Ingrédients (pour 2 personnes):
- 1 pavé de bar
- 1 boite de lait de coco
- 1 cuillère à café de cardamone
- Mélange croquant
- Sel, poivre
1) Coupez le bar en fines lamelles afin d'obtenir un carpaccio.
2) Récupérez dans la boite de lait de coco la crème, et mélangez avec la cardamone.
3) Badigeonnez le carpaccio avec la crème de coco, salez et poivrez. Servez avec le mélange croquant.
- 1 pavé de bar
- 1 boite de lait de coco
- 1 cuillère à café de cardamone
- Mélange croquant
- Sel, poivre
1) Coupez le bar en fines lamelles afin d'obtenir un carpaccio.
2) Récupérez dans la boite de lait de coco la crème, et mélangez avec la cardamone.
3) Badigeonnez le carpaccio avec la crème de coco, salez et poivrez. Servez avec le mélange croquant.