Nems de banane, sauce chocolat

 

Ingrédients (pour 4 personnes):

 

- 4 feuilles de brick

- 3 bananes

- 25g de beurre

- 200g de chocolat noir

- 15cl de crème liquide

 

1) Faire fondre le beurre au micro-ondes à puissance moyenne. Préchauffer le four à 210°c. Éplucher les bananes et les couper en 3 tronçons, puis chacun en deux dans la longueur. Couper les feuilles de brick en 4 triangles et les beurrer au pinceau.

 

2) Disposer la partie la plus large vers vous. Poser un tronçon de banane. Rabattre les côtés et enrouler. Déposer tous les nems sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Cuire 10 minutes au four.

 

3) Pendant ce temps, faire fondre le chocolat avec la crème au bain-marie. Servir chaud.



20/07/2008
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