Trifle aux calissons

 

 

Le trifle est un dessert anglais. Il est composé de couches successives comprenant des biscuits, des fruits, de la crème.



 

Ingrédients (pour 4 personnes):

 

- 12 biscuits type sablé breton

- 4 cuillères à soupe de confiture de framboise

- 200g de chocolat noir

- 10 cl de crème liquide

- 20cl de crème anglaise

- 12 calissons

 

1) Émietter les biscuits à la main. Détendre la confiture avec 2 cuillères à soupe d'eau et faire chauffer quelques minutes pour bien mélanger. Couper le chocolat en petits morceaux et le faire fondre avec la crème au bain-marie. Couper 8 calissons en morceaux.

 

2) Au fond de 4 verres ou verrines, répartir uniformément et successivement les biscuits, la confiture, le chocolat et la crème anglaise. Parsemer pour finir des calissons.

 



17/07/2008
2 Poster un commentaire

A découvrir aussi


Inscrivez-vous au blog

Soyez prévenu par email des prochaines mises à jour

Rejoignez les 72 autres membres