Welsh Rarebit




Ingrédients ( pour 2 personnes ):

- 200g de tranches de cheddar

- 2 tranches de jambon

- 2 tranches de pain de mie

- 1 cuillère a café de maïzena

- 30cl de bière blonde

- 1 cuillère a café de moutarde


1) Préchauffez le four en position grill. Coupez le cheddar en petits morceaux.

2) Dans quatre petits plats allant au four, déposez une tranche de pain de mie, et recouvrez d’une tranche de jambon.

3) Dans une casserole, faites tiédir al bière sur feux doux. Incorporez le fromage puis assaisonnez de sel et de poivre. Saupoudrez de maïzena en mélangeant bien et ajoutez la moutarde.

4) Une fois le mélange bien lisse, répartissez la préparation sur les tranches de pain. Passez 10 minutes sous le grill et servez avec une salade.


05/05/2011
0 Poster un commentaire

A découvrir aussi


Inscrivez-vous au blog

Soyez prévenu par email des prochaines mises à jour

Rejoignez les 72 autres membres