Pimientos Del Piquillos farcis au Saint Moret
Alors déjà, petite explication : Les pimientios del piquillos sont à la base des petits poivrons rouges marinés. Là, impossible d'en trouver des petits, j'ai donc pris ce qu'il y avait, c'est-à-dire cette taille. La recette est donc pour 4 personnes lorsqu'ils sont de petites tailles.
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- Une boite de Pimientos Del piquillos
- Une barquette de 150g de St Moret
- 6 brins de ciboulette
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
1) Ecraser le St Moret à la fourchette et incorporer la ciboulette hachée et le jus de citron.
2) Garnir les Pimientos de cette préparation.