Naomi Bars
C'est un dessert Anglais (très calorique!), et je ne sais pas d'où vient le nom!
Pour 8 à 10 personnes:
Première couche:
- 100g de beurre
- 50g de sucre
- 100g de chocolat noir
- 1 œuf battu
- 250g de biscuits émiettés (Petit Lu par exemple)
- 50g de noix de coco râpée
- 50g de noix de pécan hachée
Deuxième couche:
-100g de beurre ramolli
- 500g de sucre glace
- 6 cuillères à soupe de Custard Power (au rayon British de tous les supermarchés)
- 10 cuillères à soupe d'eau
Troisième couche:
- 160g de chocolat noir
- 100g de beurre ramolli
- 100g de sucre glace
1) Faire fondre le chocolat, le beurre et le sucre au bain-marie. Ajouter l'œuf battu et faire chauffer doucement sans laisser bouillir. Hors du feu, incorporer les autres ingrédients. Étaler la préparation dans un plat rectangulaire. Placer au réfrigérateur pendant une heure.
2) Battre ensemble tout les ingrédients de la deuxième couche afin d'obtenir un mélange lisse et homogène L'étaler sur la première couche refroidie et remettre le tout au froid pendant 45 minutes.
3) Faire fondre doucement le beurre et le chocolat au bain-marie. Mélanger avec le sucre glace. Étaler sur les autres couches froides et laissez au réfrigérateur 1h environ avant de découper et dégustez.