Brochettes de Gambas aux Tomates Cerises au Basilic, et Huile Epicée
Cabillaud en Croûte de Parmesan, Courgettes Grillées
Clafoutis de Saint Jacques aux épinards
Cuisses de Grenouilles à l'Asiatique
Curry de Petits Pois aux Crevettes Coco
Filet de Pangas en Portefeuille de Mozzarella et Tomates Sechées
Filet de Tilapia à la Menthe et au Citron Vert
Filets de Bar en Croûte d'Amandes et Gingembre
Papillotes de Limande Croustillantes aux Carottes Confites et Raisins Secs
Saint Jacques au Citron Vert, écrasé de Céleri
Sole Tropicale au coulis de Poivron et Coppa
St Jacques en Coquille, Beurre Blanc, et Fondue d'Endives Braisées
Steak de thon laqué au vinaigre balsamique, purée au chorizo