Crème d'amande aux kiwis
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 4 kiwis
- 400g de fromage blanc
- 4 cuillères a soupe de poudre d'amande
- 5 cuillères à soupe de sucre glace
- Biscuits à l'amande
1) Peler les kiwis et les couper en deux. Mettre dans un mixer avec 3 cuillères a soupe de sucre glace. Réduire en purée. Mettre au frais.
2) Mélanger le fromage blanc avec la poudre d'amande et le reste de sucre glace. Fouetter au batteur. Mettre au frais.
3) Au moment de servir, émietter les biscuits dans des pots ou verres, recouvrir du fromage blanc et terminer par la purée de kiwis.