Tataki de Thon Rouge et sa Sauce Aphrodisiaque




Ingrédients (pour 2 personnes):

- 1 Steak de thon rouge

- 50g de chapelure

- 1 œuf battu

- 10g de beurre

Pour la sauce:

- 4 cuillères à soupe de sauce soja

- 2 cuillères à soupe de miel

- 1/2 cuillère à café de gingembre en poudre



1) Préparez la sauce en mélangeant tout les ingrédients ensemble. Réservez.

2) Faites chauffez une poêle en y faisant fondre le beurre. Trempez le thon dans l’œuf, puis dans la chapelure, et mettez à cuire 1 minute de chaque coté.

3) Découpez le thon en lamelles, puis servez avec la sauce.


28/01/2012
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