Millefeuille de jambon cru, chèvre chaud et confiture de cerises noires
Ingrédients (pour 2 personnes):
- 2 fromages de chèvres à cuire
- 4 feuilles de brick
- 4 tranches de jambon cru
- Confiture de cerises noires
- beurre
- sel, poivre
1) Préchauffer le four à 210°c. Faire fondre le beurre. Empiler les feuilles de brick 2 par 2, badigeonner de beurre, et former en tout 8 carrés.
2) Enfourner pour 10 minutes (jusqu'à ce que les bricks colorent) avec les chèvres sur une autre plaque. Pendant ce temps, couper le jambon cru en 2.
3) Dresser. Un carré de brick, du jambon cru, ainsi de suite. Terminer par une cuillère à café de confiture de cerises noires, et le chèvre chaud posé dessus.